Slovácko patří mezi nejvýznamnější vinařské regiony České republiky a představuje oblast, kde se po staletí prolíná vinařství, folklór, lidové tradice a pohostinnost místních obyvatel. Tato část jižní Moravy je známá nejen produkcí kvalitních vín, ale také jedinečnou kulturou, kroji, cimbálovou muzikou, lidovými slavnostmi a malebnou krajinou plnou vinic, sklepních uliček a historických památek.

Pro mnoho návštěvníků je právě Slovácko symbolem pravé vinařské Moravy. Zdejší vinaři navazují na tradice svých předků a vytvářejí vína, která odrážejí charakter krajiny i místních podmínek.

Kde se Slovácko nachází

Slovácko leží v jihovýchodní části Moravy a zahrnuje rozsáhlé území od hranic se Slovenskem až po okolí Kyjova a Bzence. Region se rozprostírá především v okresech Hodonín a Uherské Hradiště, částečně zasahuje také do okresů Břeclav, Zlín a Kroměříž.

Krajina je velmi rozmanitá. Na jihu převládají rovinaté oblasti Podluží s rozsáhlými vinohrady, zatímco severnější části Kyjovska, Bzenecka a Strážnicka tvoří zvlněná krajina s mnoha vyhlídkami a vinařskými tratěmi.

Právě rozmanitost půdních a klimatických podmínek umožňuje pěstování širokého spektra odrůd a dává vzniknout vínům s jedinečným charakterem.

Historie vinařství na Slovácku

Tradice pěstování vinné révy na Slovácku sahá hluboko do minulosti. Archeologické nálezy dokazují, že se vinná réva v této oblasti pěstovala již v době Velkomoravské říše. Významný rozvoj vinařství však nastal především během středověku, kdy vinohrady zakládaly šlechtické rody, kláštery a církevní instituce.

Velký vliv na rozvoj vinařství měli také habáni, kteří v 16. století přinesli nové technologie zpracování vína a významně přispěli ke zvýšení kvality produkce.

V průběhu staletí se vinohradnictví stalo nedílnou součástí života místních obyvatel. Přestože vinařství prošlo mnoha krizemi, včetně ničivého napadení révokazem v 19. století, dokázalo se obnovit a dnes patří Slovácko mezi nejvýznamnější vinařské oblasti České republiky.

Charakter vín ze Slovácka

Slovácko je známé mimořádnou rozmanitostí odrůd. Díky různorodým půdám a mikroklimatu zde vznikají vína s výrazným odrůdovým charakterem, svěží kyselinou a bohatým aroma.

Mezi nejčastěji pěstované bílé odrůdy patří:

• Ryzlink rýnský
• Veltlínské zelené
• Müller Thurgau
• Sauvignon
• Chardonnay
• Rulandské bílé
• Rulandské šedé
• Tramín červený

Z modrých odrůd dominují:

• Frankovka
• Zweigeltrebe
• Svatovavřinecké
• Modrý Portugal
• Cabernet Moravia

Víno ze Slovácka bývá často charakteristické ovocností, svěžestí a výrazným aromatickým projevem.

Podluží – vinařská brána Slovácka

Podluží představuje nejjižnější část regionu. Nachází se zde známé vinařské obce:

• Hrušky
• Moravská Nová Ves
• Tvrdonice
• Mikulčice
• Prušánky
• Lanžhot

Tato oblast je typická rozsáhlými vinicemi a množstvím tradičních vinných sklepů. Podluží je rovněž spojeno s bohatou folklorní tradicí a patří mezi nejnavštěvovanější části Slovácka.

Návštěvníci zde mohou objevovat vinařské stezky, sklepní uličky i autentickou atmosféru moravského venkova.

Mutěnice – vinařská metropole Slovácka

Mutěnice patří mezi nejslavnější vinařské obce jižní Moravy. Místní část zvaná Búdy tvoří rozsáhlý komplex vinných sklepů, který je považován za jeden z největších vinařských areálů v České republice.

V obci působí desítky vinařství a během roku se zde koná řada vinařských akcí, degustací a otevřených sklepů.

Mutěnice jsou často označovány za místo, kde lze nejlépe poznat tradiční moravské vinařství.

Bzenec – město proslulé vínem

Bzenec patří mezi nejvýznamnější vinařská města regionu. Historie vinařství zde sahá několik století do minulosti a místní vinice produkují vína vyhledávaná po celé republice.

Symbolem města je slavná Bzenecká lipka, která se stala jedním z nejznámějších moravských vín.

Velkou atrakcí jsou také historické vinné sklepy Plže, které tvoří unikátní soubor lidové architektury a představují jednu z nejvýznamnějších vinařských památek Slovácka.

Kyjovsko – kraj folklóru a vína

Kyjovsko je oblast známá nejen vinařstvím, ale také silnými folklórními tradicemi. Město Kyjov je centrem regionu a každoročně hostí řadu kulturních a vinařských akcí.

Mezi významné vinařské obce Kyjovska patří:

• Hovorany
• Šardice
• Žarošice
• Stavěšice
• Vracov

Návštěvníci zde mohou spojit degustaci vína s poznáváním tradiční lidové kultury a historie regionu.

Strážnicko a Petrovské Plže

Jedním z nejkrásnějších míst celého Slovácka jsou Petrovské Plže. Tato památkově chráněná lokalita tvořená desítkami historických vinných sklepů patří k ikonám jižní Moravy.

Bílé sklepy s modrými ornamenty vytvářejí jedinečnou atmosféru a patří mezi nejfotografovanější místa regionu.

Nedaleká Strážnice je proslulá folklorním festivalem a bohatou vinařskou tradicí.

Vinařská turistika na Slovácku

Slovácko nabízí ideální podmínky pro vinařskou turistiku.

Návštěvníci zde najdou:

• stovky vinařství
• desítky sklepních uliček
• otevřené sklepy
• řízené degustace
• vinařské stezky
• cyklotrasy mezi vinicemi
• folklórní slavnosti
• vinobraní
• burčákové slavnosti

Velkou výhodou regionu je možnost poznat víno přímo u vinaře a zažít autentickou atmosféru tradičních moravských sklepů.

Nejzajímavější místa Slovácka

Při návštěvě regionu byste neměli vynechat:

• Petrovské Plže
• sklepní uličky v Mutěnicích
• zámek Milotice
• Baťův kanál
• skanzen ve Strážnici
• Slovanské hradiště Mikulčice
• vinohrady v okolí Bzence
• vinařské stezky Podluží
• rozhledny Kyjovska
• vinné sklepy v Hruškách a Moravské Nové Vsi

Folklór a tradice

Slovácko je region, kde jsou tradice stále živou součástí každodenního života. Místní obyvatelé dodnes udržují lidové kroje, tradiční hudbu, zpěv i zvyky spojené s vinařským rokem.

Mezi nejznámější akce patří:

• Jízda králů
• Slovácký rok
• krojované hody
• vinobraní
• otevřené sklepy
• burčákové slavnosti

Právě spojení vína a folklóru vytváří jedinečnou atmosféru, kterou jinde v České republice nenajdete.

Proč navštívit Slovácko

Slovácko představuje ideální kombinaci kvalitního vína, nádherné přírody, historie a tradiční moravské pohostinnosti. Každá obec má svůj vlastní příběh, každé vinařství nabízí jedinečný zážitek a každá láhev vína odráží charakter zdejší krajiny.

Ať už přijedete za degustací vína, vinařskými akcemi, cyklistikou, folklórem nebo odpočinkem mezi vinicemi, Slovácko vám nabídne autentický zážitek, který si budete dlouho pamatovat.

Související stránky

• Vinařské oblasti jižní Moravy
• Lednicko-valtický areál
• Velkopavlovicko
• Pálava
• Znojemsko a Podyjí