Velkopavlovicko patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti České republiky. Rozkládá se v centrální části jižní Moravy mezi Břeclaví, Hustopečemi, Hodonínem a Brnem a tvoří jednu ze čtyř oficiálních vinařských podoblastí vinařské oblasti Morava. Region je známý především produkcí kvalitních červených vín, rozsáhlými vinohrady, stovkami vinných sklepů a silnou vinařskou tradicí, která se zde předává z generace na generaci.

Právě zde se nachází největší vinařská obec České republiky – Velké Bílovice – a také slavné vinařské mikroregiony Modré Hory a Kraví hora. Velkopavlovicko je ideálním místem pro milovníky vína, cyklistiky, folklóru i gastronomie.

Kde se Velkopavlovicko nachází

Velkopavlovicko se rozprostírá na území okresů Břeclav, Hodonín a Brno-venkov. Patří mezi největší vinařské podoblasti České republiky a zahrnuje desítky vinařských obcí.

Krajina je tvořena zvlněnými kopci, vinohrady, sklepními uličkami, ovocnými sady a malebnými vesnicemi. Díky teplému klimatu, vysokému počtu slunečných dnů a půdám bohatým na hořčík zde vznikají ideální podmínky pro pěstování modrých odrůd vinné révy.

Historie vinařství na Velkopavlovicku

Počátky vinohradnictví v oblasti sahají až do období Velké Moravy. První písemné zmínky o vinohradech pocházejí ze středověku, kdy zde vznikaly první významné vinařské tratě.

Významný rozvoj nastal ve 14. a 16. století. Velkou zásluhu na rozvoji vinařství měli habáni, kteří do regionu přinesli nové technologie pěstování révy i výroby vína.

V 19. století následovala obnova vinic po napadení révokazem a postupná modernizace vinařství. Velké Pavlovice se navíc zapsaly do historie českého vinařství tím, že zde v roce 1907 vyšlo první číslo odborného časopisu Vinařský obzor.

Dnes zde působí tisíce pěstitelů a stovky vinařství od malých rodinných podniků až po významné výrobce známé po celé republice.

Charakter vín z Velkopavlovicka

Velkopavlovicko bývá označováno jako království červených vín. Díky teplému podnebí a vhodným půdám zde vznikají plná, harmonická a dobře vyzrálá vína.

Nejvýznamnější modré odrůdy

• Frankovka
• Svatovavřinecké
• Modrý Portugal
• André
• Zweigeltrebe
• Cabernet Sauvignon

Nejvýznamnější bílé odrůdy

• Veltlínské zelené
• Ryzlink rýnský
• Ryzlink vlašský
• Müller Thurgau
• Tramín červený
• Pálava
• Muškát moravský
• Chardonnay

Nejslavnějšími červenými víny regionu jsou Frankovka, Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

Oblasti a vinařské obce Velkopavlovicka

Velké Bílovice

Největší vinařská obec České republiky.

Hlavní zajímavosti

• největší rozloha vinic v České republice
• stovky vinných sklepů
• desítky sklepních lokalit
• tradiční vinařské slavnosti

Velké Bílovice představují centrum moravského vinařství. Najdete zde rozsáhlé vinohrady, vinařské stezky a bohatý kulturní život.

Velké Pavlovice

Město, které dalo celé oblasti své jméno.

Hlavní zajímavosti

• rozhledna Slunečná
• vinařské stezky
• mandloňové sady
• vinařské slavnosti

Velké Pavlovice jsou významným centrem produkce červených vín a jedním z nejnavštěvovanějších vinařských měst jižní Moravy.

Modré Hory

Jedna z nejznámějších vinařských destinací jižní Moravy.

Obce Modrých Hor

• Bořetice
• Kobylí
• Němčičky
• Velké Pavlovice
• Vrbice

Modré Hory jsou unikátní vinařskou oblastí zaměřenou především na modré odrůdy. Region je známý otevřenými sklepy, vinařskými stezkami a vysokou kvalitou červených vín.

Čejkovicko

Historická vinařská oblast spojená s templářskými rytíři.

Nejvýznamnější obce

• Čejkovice
• Starý Poddvorov
• Nový Poddvorov
• Mutěnice

Čejkovice patří mezi nejstarší vinařské obce Moravy. Nacházejí se zde rozsáhlé historické sklepy budované již ve 13. století.

Hustopečsko

Vinařská oblast známá kombinací vína, ovocnářství a turistiky.

Nejvýznamnější obce

• Hustopeče
• Starovice
• Starovičky
• Kurdějov
• Horní Bojanovice

Hustopeče jsou známé mandloňovými sady, vinařskými stezkami a krásnými výhledy na okolní vinice.

Rakvicko a Přítlucko

Oblast mezi Velkopavlovickem a Lednicko-valtickým areálem.

Nejvýznamnější obce

• Rakvice
• Přítluky
• Zaječí
• Bulhary

Region je známý rozsáhlými vinohrady, vinařskými stezkami a blízkostí Novomlýnských nádrží.

Vrbicko

Jedna z nejmalebnějších vinařských oblastí jižní Moravy.

Nejvýznamnější obce

• Vrbice
• Kobylí

Vrbice jsou proslulé unikátní sklepní kolonií budovanou v několika patrech nad sebou a patří mezi nejfotografovanější vinařská místa celé Moravy.

Doporučená vinařství na Velkopavlovicku

Tuto sekci můžete postupně rozšiřovat o jednotlivé prezentace vinařství.

Přehled vinařství

• Vinařství Krásná hora
• Vinařství Spielberg
• Habánské sklepy
• Vinařství U Kapličky
• Vinařství Vajbar
• Vinařství Sing Wine
• Vinařství Bartoník
• Vinařství ZD Němčičky
• Vinařství Čech
• Vinařství Škrobák

Degustace vína na Velkopavlovicku

Velkopavlovicko nabízí ideální podmínky pro vinařskou turistiku.

Návštěvníci zde mohou zažít:

• řízené degustace
• ochutnávky archivních vín
• otevřené sklepy
• párování vína a gastronomie
• vinařské pobyty
• soukromé degustace

Otevřené sklepy a vinařské akce

Mezi nejznámější akce regionu patří:

• Ze sklepa do sklepa Velké Bílovice
• Otevřené sklepy Modré Hory
• Festival vína Velké Pavlovice
• Putování za burčákem
• Svatomartinské slavnosti
• Vinařské hody
• Výstavy vín
• Burčákové slavnosti
• Den otevřených sklepů
• Putování za mladým vínem

Velkopavlovicko patří k oblastem s největší koncentrací vinařských akcí na jižní Moravě.

Ubytování na Velkopavlovicku

Návštěvníci mohou využít:

• vinařské penziony
• apartmány mezi vinicemi
• vinné sklepy s ubytováním
• rodinné penziony
• wellness hotely

Mnoho zařízení nabízí degustace přímo v místě pobytu.

Turistika a cykloturistika

Velkopavlovicko je rájem cyklistů a pěších turistů.

Nejoblíbenější trasy vedou přes:

• Modré Hory
• Kraví horu
• Velké Bílovice
• Kobylí
• Bořetice
• Vrbici
• Čejkovice
• Hustopeče
• Němčičky
• Starovičky

Moravské vinařské stezky propojují většinu významných vinařských obcí regionu.

Tipy na výlety v okolí

Rozhledna Slunečná

Jedna z nejnavštěvovanějších rozhleden jižní Moravy s výhledy na vinice a Pálavu.

Stezka nad vinohrady Kobylí

Moderní vyhlídková stezka vedoucí nad vinohrady.

Kraví hora Bořetice

Známá vinařská oblast s množstvím sklepů a vinařských akcí.

Templářské sklepy Čejkovice

Historické sklepy spojené s působením templářských rytířů.

Mandloňové sady Hustopeče

Největší mandloňové sady ve střední Evropě.

Vrbické sklepy

Unikátní sklepní oblast budovaná v několika úrovních nad sebou.

Folklór a tradice

Velkopavlovicko je regionem, kde se dodnes udržují:

• krojované hody
• vinobraní
• vinařské slavnosti
• košty vín
• folklórní festivaly
• tradiční vinařské zvyky

Víno zde tvoří důležitou součást místní kultury i identity.

Proč navštívit Velkopavlovicko

Velkopavlovicko nabízí jedinečné spojení kvalitního vína, malebné krajiny, folklóru a pohostinnosti. Najdete zde největší vinařské obce České republiky, stovky vinných sklepů, nádherné výhledy na vinice a nespočet příležitostí k degustaci špičkových moravských vín.

Právě zde můžete poznat skutečné srdce moravského vinařství a zažít atmosféru, která činí jižní Moravu jednou z nejvyhledávanějších turistických oblastí České republiky.

Související stránky

• Vinařské oblasti jižní Moravy
• Slovácko
• Pálava
• Znojemsko a Podyjí
• Lednicko-valtický areál