Vinařství Obelisk, založené v roce 2016 Františkem Fabičovicem, se nachází ve Valticích, srdci moravského vinařství. Jeho moderní budova, inspirovaná antickými chrámy, je citlivě zasazena do krajiny a nabízí výhledy na Valtice, Pálavu a Mikulov. Architektonický návrh od AiD team a.s. čerpá z tradic Lednicko-valtického areálu a získal ocenění v soutěži Stavba Jihomoravského kraje.

Vinařství obhospodařuje přibližně 60 hektarů vinic, převážně na trati Hintertály s vápnitými sprašovými půdami. Hrozny jsou pěstovány bez použití herbicidů, a sklizeň probíhá ručně. Vína zrají v nerezových tancích, dřevěných sudech i amforách z jílu vytěženého při stavbě vinařství, což přispívá k jejich jedinečnému charakteru.

Odrůdová skladba zahrnuje tradiční i mezinárodní odrůdy, jako jsou Sylvánské zelené, Ryzlink rýnský, Pálava, Frankovka a burgundské odrůdy. Vinařství je členem VOC Valtice a jeho vína jsou vhodná i pro vegany.

Vinařství Obelisk nabízí řízené degustace, pořádání svateb, firemních večírků a koncertů. Ubytování je k dispozici ve čtyřech dvoulůžkových pokojích s kapacitou až pro 8 osob.

Vinařství Obelisk představuje harmonii mezi tradicí a moderními technologiemi, s důrazem na kvalitu, ekologii a estetiku.

VINAŘSTVÍ OBELISK s.r.o.
Celňák 1212
691 42 Valtice

E: info@vinarstviobelisk.cz
T: +420 548 998 850

Otevřít v Mapách Google