Jsme menší rodinné vinařství. Pěstováním vinné révy a výrobou vína se zabýváme již od roku 1970. Víno začal pro vlastní potěšení vyrábět už dědeček František Radkovič. Po něm převzal lásku k vínu jeho syn František Radkovič, ke kterému na košt jezdili v 80. letech slavní pražští a brněnští herci a nikdy si nezapomněli odvést víno s sebou. Nyní štafetu převzala třetí generace, a to Zbyněk Radkovič.

Výroba vín

Naším cílem je vytvářet vína špičkové kvality, a proto se zaměřujeme především na výrobu odrůdových přívlastkových vín. Výjimečný charakter našich vín vzniká spojením moderních technologií, bohatých zkušeností a pečlivé práce ve vinohradu i sklepě.

Co tvoří základ naší produkce?

Většinu portfolia tvoří přívlastková vína z vyzrálých hroznů, která pocházejí z vybraných vinic. Mezi hlavní přívlastky patří:

Pozdní sběr
Hrozny s minimální cukernatostí 21° NM. Vína z pozdního sběru se vyznačují výrazným odrůdovým aroma a plností, díky perfektně vyzrálým hroznům.
Výběr z hroznů
Minimálně 24° NM. Tato vína vznikají z hroznů s nadprůměrnou zralostí, které v sobě nesou nejen vyšší obsah cukru, ale i bohatý charakter a harmonii.
Výběr z bobulí
Minimálně 27° NM. Nejvyšší kategorie přirozené zralosti. Výsledkem jsou mimořádně aromatická vína s hlubokou chutí, která patří k opravdovým klenotům ve sklepě.

Zpracování a zrání

Vína vyrábíme z hroznů, které buď sami pěstujeme, nebo nakupujeme od prověřených partnerů. Celý proces zpracování probíhá v našem vlastním sklepě. Vína u nás zrají v dubových sudech, nebo jsou šetrně lahvována a distribuována do vinoték, vináren či přímo k Vám – našim zákazníkům.

Pro naše hosty, pro náhodné kolemjdoucí, ale i turisty nabízíme ochutnávku převážně přívlastkových vín z našeho sklepu „Pod Mezů“.

Kontakt:

Zbyněk Radkovič
IČO: 75939088
U Sadu
Hlohovec 691 43
Mobil: 777 001 628
E-mail: zbynek.radkovic@email.cz

Otevřít v Mapách Google